中国古代粮食储备的特点与作用？
建于清光绪八年（公元1882年）的丰图义仓，座落于陕西渭南大荔县朝邑镇仰圣堡村内，共有58座仓廒，能蓄粮5220吨。由于采用地上储粮方式，丰图义仓对排水和防火的要求格外严苛。粮仓划分12个排水区，经水管沟通后，水集中至中间低、四周高的广场，再排出仓外。
在防火方面，粮仓靠近黄河，内有水池，保证了充足的水源。仓体由能耐900℃高温的黏土砖砌成，仓室内部采取小室多仓的分隔蓄粮方式，仓房之间有厚实的墙体相隔，一旦失火，便于控制火情，防止火势扩大。地面的导水墙也起到了防火墙的作用，避免“城门失火，殃及池鱼”的局面发生。
清朝作为我国历史上最后一个大一统的王朝，其在财政制度设计及践行方面承袭了诸多传统因素， 并在继承前代粮储体系的基础上构建了一套完备的粮食储备体系。
清王朝的财政收入虽然以货币为主，但是每年还是要征收 400 万石粮食，通过漕运输送京师附近粮仓，当做官员和军队的工资和国家的粮食储备。
此外，清政府还经常出钱购买粮食充实仓库和鼓励民间建立粮仓。
中国古代关于官仓储粮的法规制度建设，是相当细致和完备的。把粮食储备提高到事关民生疾苦、政权兴亡、天下安危的高度，是中国古代粮食储备思想的突出特点。开元二十七年(739)，唐玄宗明确强调：“理国者，在乎安人；安人者，在乎足食。以古先哲后，立法济时，使家有三载之储，国有九年之蓄，虽遇水旱，终保康宁。”古代王朝国家重视粮食储备的政策，对保障粮食供应、稳定社会秩序、加强社会经济的宏观调控等，都发挥了重要作用。
清代民间陶罐有什么特征？
陶罐特点是不受腐蚀，不易受外界温度影响，物品放在陶罐内的储存期可以很长。铁罐特点是携带较为方便，便于运输，不易损坏，但易受腐蚀（特别是液态物品），受外界温度影响大，储存期短。
古陶罐高约110厘米，口径宽而阔，直径大约40厘米，最粗处直径有50多厘米，其底部尖而锥，直径大约只有15厘米。从外观看，通体白色略现淡红，罐口挖掘时被铲损的部位呈灰色，整个罐身有突起的细密花纹图案。
清代陶罐的特征:青釉，瓷罐是风格也是特征。
清朝窖藏特点？
清代窖藏技术有了新的发展，创造了大窖套小窖的双层窖。《豳风广义》记载说：“于屋下掘作深阴坑，内作小窖，铺软草置苹果、槟子于其上，不须覆盖，至过年二、三月亦能不坏。”由于双层窖比普通的单窖具有更高的保温、保气能力，所以贮藏效果更好。
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